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手前味噌

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昨年の味噌がこんな風になりました。
三年物が塩のなじみが好くって美味しいそうですが
毎年、残りません。
その内、三年待ってみましょう!



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少しづつ、お友達にも食べてもらいます。
今年は、初めて「簡単セット」を買い求めました。
塩と麹を混ぜて、そして すでに潰された大豆と混ぜて〜と、
ラクチンな味噌作りでしたが、お味の方はどうでしょう〜?
by chiya2005 | 2005-07-06 18:08 | スイート
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